La Spin-off ha come scopo l’utilizzazione dei risultati della ricerca universitaria, in campo imprenditoriale e in contesti innovativi.

La Sesamo Software in collaborazione con altri partner del settore dell'economia e dell'agricoltura ha dato vita alla società Innovagritech s.r.l.

L'Università degli Studi di Foggia sostiene ed incentiva la valorizzazione dei risultati della ricerca prodotta all'interno delle proprie strutture anche attraverso la promozione di aziende Spin-off.

Innovagritech è una Spin Off dell’Università di Foggia nata nel 2012 con l’obiettivo di rispondere al fabbisogno di innovazione nei territori rurali anche attraverso l’utilizzo di tecnologie informatiche.

Innovagritech è impegnata nello sviluppo e nell'erogazione di servizi innovativi e nel trasferimento tecnologico, con particolare riferimento al settore agro-alimentare